HISTORIA Y TRAYECTORIA
PENSIÓN & RESTAURANTE EL CASTAÑU

La pensión El Castañu debe su nombre al árbol, posiblemente milenario, que se encuentra a escasos metros del establecimiento turístico.

El Castañu se inaugurara en julio de 1989 tras rehabilitar una cuadra de ganado vacuno junto con el terreno que la rodea, un huerto cerrado con muro, perteneciente a los padres de Belén Manzano de la Roz. Belén y su hermano Juanma compraran la parte que le corresponde al hermano que decidió permanecer en México, entre los dos regentaran lo que será un negocio familiar que poco a poco ira prosperando, sus padres les ayudaran. Belén apunta emocionada, -“lo poco que sé de cocina es de mi madre Esther, mi padre un poco delicado ya de salud nos hacía el vacío de las botellas y le gustaba controlar, muy orgulloso, de que fuera tan bien el negocio”.

El primer día de julio de 1989 comenzará la actividad de la Sidrería y la terraza,  para el Puente de Santiago inauguraran las ocho habitaciones iniciales, los propios inquilinos les ayudaran a montar los muebles, aquellos tiempos…
En 1990 levantaran un comedor de madera y será al año siguiente cuando se realizara en ladrillo. En 1997 construyen otras siete habitaciones, justo encima del comedor. Belén comenta divertida una anécdota de lo acontecido, “llegaron los inquilinos con los pintores dentro, ufff, siempre al límite”.

En esos años compraron un pequeño huerto ubicado al lado de la pensión, propiedad del entonces párroco de Llanes, Don Luis y su tía Modesta, hoy convertido en una “terrazina” muy acogedora.

En el año 2000, el comedor cedió su espacio para la construcción de tres habitaciones más, hecho que motivó el cambio en el tipo de cocina, enfocado al tapeo. Sera en el año 2002 cuando Belén y su esposo, Manuel Mere pasarán a regentar el  negocio, mientras Juanma inaugurara la tienda El Pozu, haciéndose cargo de la fábrica de anchoas Ballota, anteriormente regentada por su suegro.

Durante unos años alquilaran la sidrería y regentaran exclusivamente la pensión para dedicar más tiempo al cuidado de su hija Mercedes. Será en el año 2017 cuando, tras acometer una obra importante en el establecimiento, volverán a regentarlo con unos resultados excelentes hasta la fecha.

La pensión El Castañu es un referente como precursor del turismo en el pueblo de Cue desde hace más de 30 años. Mantenemos la esencia del negocio familiar adaptado a los nuevos tiempos.

Situados en el centro del pueblo de Cué, emplazados en un entorno rural, con la espectacular playa de Antilles a 500 m, el campo municipal de golf a 1 km, a 2 km de la Villa de Llanes, a la que podrán acceder dando un agradable paseo con un paisaje ideal entre el Mar Cantábrico y la Sierra del Cuera, estamos en medio de los puntos de mayor interés del Oriente Asturiano y Occidente Cántabro.

A pie de calle se ubica el legendario Restaurante El Castañu, cuenta con un comedor interior, terraza cubierta y terraza exterior donde podrán degustar los exquisitos platos de la carta diseña por el chef Joaquin Felipe Peira. Tienen a su disposición nuestro servicio del restaurante para desayunos, comidas y cenas, previa reserva.

Pulsa Play... y disfruta.

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